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Thunfisch-Heilbuttcarpaccio in Limettensauce, angerichtet mit warmen Baguette
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammThunfischfilet, frisch
200 GrammHeilbuttfilet, frisch
200 MilliliterOlivenöl
1 TeelöffelPfefferkörner rot
1 EsslöffelKapern, fein
2 Limetten, unbehandelt
60 GrammKresse
2 EsslöffelPinienkerne
1 Baguette