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Frühlings- und Sommersalat mit Cashewnüssen und Sesamhuhn
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammChicoréeblaetter
100 GrammRucola
100 GrammFeldsalat
1 BundRadieschen
1 Handvoll Cashwekerne
2 EsslöffelKürbiskerne gerieben
6 EsslöffelOlivenöl extra vergine
2 EsslöffelBalsamicoessig
 TeelöffelSenf
 Limette
1 Hühnerfilet
2 EsslöffelSesamkörner geschält
2 EsslöffelSojasauce
1 Knoblauchzehe
1 ScheibeIngwer
3 EsslöffelOlivenöl zum Braten
1 BundSchnittlauch
6 Strauchtomaten, Sonnengereift