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Gebackener Chili-Spargel mit Asia-Mayonnaise
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Chili-Spargel
16 weisser Spargel
400 MilliliterGemüsefond
2 Schoten Chili
2 Stange Zitronengras
1 Limette unbehandelt
1 TeelöffelKorianderkörner
2 Eier
50 GrammSahne
150 GrammPanko-Mehl
50 GrammMehl