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Rezept:

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Reismehl-Olivenplaetzchen
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die Zutaten:
160 Gramm	Reismehl
80 Gramm	Quark
1/2 Esslöffel	Olivenöl
200 Milliliter	Selters
160 Gramm	Hartkäse
20	Schwarze kernlose Oliven
1/4 Teelöffel	Meersalz
1/2 Teelöffel	Koriander gemahlen
1/2	Rosenpaprika Pulver
2 Esslöffel	Sonnenblumenkerne eventuell mehr
die Zubereitung:
Mehl, Quark, Öl+ Wasser, schnell verrühren 30 min ruhen lassen. Oliven klein schneiden. Backpapier auf Blech/in der Pfanne mit Öl braten. Alle Zutaten + Salz, im Teig verrühren Auf Blech den Teig glatt streichen Bei 200° Umluft Gold gelb backen Raus nehmen, klein schneiden, auf Rost abkühlen

Anmerkungen zum Rezept: