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Wiener Backhendl an lauwarmem Kartoffelsalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel
1 BundSuppengemüse
400 GrammKartoffeln
90 GrammZwiebel
2 EsslöffelSchnittlauch
400 MilliliterBrühe
1 TeelöffelSenf scharf
1 TeelöffelMeerrettich
2 EsslöffelEssig
8 Radieschen
8 Kopfsalat Blätter
4 EsslöffelOlivenöl
2 BundPetersilie krause
2 Zitronen
2 Eier
3 EsslöffelMehl
200 GrammSemmelbrösel
1500 MilliliterButterschmalz zum Ausbacken