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Rezept:

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Marinierter Lachs mit süssen Kartoffeln und rotem Paprika-Salsa
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Marinade
2	Daumengrosse Stücke Ingwer; geschält und fein geraspelt
Schale Von
1	Zitrone und
2	Limetten
1	Sojasauce
1 Prise	Mirin; japanischer Reiswein
1 mittel	Lachsfilet a 1, 1 kg; entgrätet, mit Haut
9	Süsskartoffeln; gewaschen und angestochen