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Lauwarmer Hummer mit Orangensalat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Hummer 550-600 g vom Händler kurz gekocht
2 kleinSchalotten
1 kleinRosmarin Zweig
6 EsslöffelOlivenöl
6 EsslöffelNoilly Prat
300 MilliliterOrangensaft frisch gepresst
1 Essl Ahornsirup