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Carpaccio
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Carpaccio:
300 Gramm
Rinderfilet
Mittelstück
2
Eigelb
3 Esslöffel
Weisswein
2 Teelöffel
Senfpulver
englisch
1 Esslöffel
Saure Kapern, gehackt
