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Dorsch in Bananenblättern gebacken
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 grossBananenblätter; in guten Asia-Shops erhältlich
3 grossDorschfilets, mit Haut; geschuppt und entgrätet
1 Orange Chilischote; feingehackt
1 Gelbe Chilischote fein gehackt
1 rote Chilischote fein gehackt
1 Frische Kokosnuss; geraspelt
1 grossIngwerknolle; geraspelt
1 grossBund frischer Koriander; grob gehackt