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Paprikaragout vom Thunfisch mit Erbsen-Kartoffelpüree
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammWeisser Thunfisch
500 GrammPaprikaschoten bunt
80 GrammZwiebel gewürfelt
4 EsslöffelOlivenöl
4 EsslöffelAjvar (Würzpaste)
250 MilliliterSangrita
2 EsslöffelAhornsirup
1/2 TeelöffelPaprikapulver
2 EsslöffelZitronen Saft
400 GrammErbsen
200 GrammKartoffeln mehlig
125 MilliliterMilch
10 GrammButter
4 ZweigDille