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"Pasteis de Bacalhau" - Kabeljau-Kroketten
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammFrischer Kabeljau, filetiert ohne Haut Gräten oder Stockfisch, gewässert
500 GrammGekochte, gepresste Kartoffeln
5 Eier
1 Zwiebel gehackt in Würfel
50 GrammPetersilie gehackt
1000 MilliliterÖl zum Frittieren