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Erbsen-Kartoffelsuppe mit Flusskrebsen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
12
Gegarte Flusskrebsschwänze
3
Schalotten
200 Gramm
Erbsen
300 Gramm
Kartoffeln
20 Gramm
Butter
1000 Milliliter
Kräftiger Geflügelfond
100 Milliliter
Sahne