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Cappuccino von Curry und Kokos
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Zitronengras
50 MilliliterWermut trocken
50 Milliliterweisser Portwein
50 MilliliterWeisswein
1 Kaffirlimettenblatt
3 Schalotten
1/2 Miniananas
50 GrammMango
1 Minibanane
1 Apfel (z.B. Granny Smith)
400 MilliliterGeflügelbrühe
1 EsslöffelCurrypaste
1 EsslöffelMadras Curry # Pulver
50 MilliliterSahne
130 MilliliterKokosmilch
4 Gambas mit Schale
1 EsslöffelOlivenöl