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Rezept:

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Rinderroulade nach Karlheinz Hauser
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2	Zwiebel
5 Esslöffel	Butter
100 Gramm	Gerauchter Bauchspeck, dünn aufgeschnitten
150 Gramm	Gewürzgurken
8 Scheibe	Rindfleisch aus der Kugel oder dem Rücken