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Hasenfilet im Maronen-Speckmantel auf Haselnussroesti
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammWildhasenrücken
1 EsslöffelOlivenöl
60 GrammMaronenpüree
2 ZweigThymian
80 GrammDünne Räucherspeckscheiben