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Hirschrücken mit Nusskruste
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für die Nusskruste:
50 GrammHaselnüsse
30 GrammWalnüsse
150 GrammButter weich
2 Eigelb
50 GrammWeissbrot gerieben
1 EsslöffelKräuter, gehackt (Thymian, Rosmarin, Petersilie)