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Tagliatelle Juventina
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die Zutaten:
Weissen Nudelteig
250 GrammMehl
150 GrammEi
Schwarzen Nudelteig
250 GrammMehl
150 GrammEi
8 GrammTintenfischfarbe
Sauce
200 Grammweisse Bohnen
50 GrammKarotten
30 GrammStaudensellerie
50 GrammZwiebel
100 MilliliterWeisswein
8 Tiefgekühlte Garnelen
2 Knoblauchzehen
200 GrammPfifferlinge
10 GrammMinze frisch
1 SchaleKirschtomaten
50 MilliliterWeisswein