Gibt's entweder im spanischen oder lateinamerikanischen Supermarkt; man kanns aber auch selber machen.

Alle Zutaten in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze eineinhalb bis zwei Stunden lang köcheln. Die Flüssigkeit, wenn sie eine hellbraune Farbe annimmt, unter ständigem Rühren eindicken lassen, bis sie die Konsistenz von einer Creme hat. Das heisse Getränk in Gläser abfüllen und servieren.