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Ricotta-Ravioli mit Parmesanschaeumchen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Nudelteig
200 GrammMehl
50 GrammHartweizengriess
4 Eier
1 TeelöffelOlivenöl
1 PriseSalz
Füllung
1 EsslöffelButter
1 EsslöffelRucola fein gehackt
200 GrammRicotta