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Rondelle vom Steinbutt mit Steinpilz-Tranchen an feiner Pilzmarmelade-Sauce
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Steinbutt (6 kg)
100 MilliliterOlivenöl
100 GrammLeicht gesalzene Butter
4 Knoblauchzehen
2 Getrocknete Fenchelzweige