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| 1 | Chilli-Schoten klein; geputzt, ganz fein gehackt |
| 1 | Ingwerknolle (haselnuss gross); geschält, fein gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe feingehackt |
| 80 Gramm | Salatgurke geraspelt |
| 50 Gramm | Erdnüsse; geröstet, gemahlen |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 3 Esslöffel | Limettensaft |
| 2 Esslöffel | Sojasauce |
| 75 Milliliter | Hühnerbrühe |
| 1 Teelöffel | Koriandergrün gehackt |
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Chilli-Schoten klein, Ingwerknolle (haselnuss-gross), Knoblauchzehen, geputzt und ganz fein gehackt, Salatgurke, geraspelt, Erdnüsse, geröstet, gemahlen, Zucker, Limettensaft, Sojasauce, Hühnerbrühe Alle Zutaten in einen Topf geben und 10 Min leicht köcheln lassen. Koriandergrün, gehackt untermengen, Sauce abkühlen lassen
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Anmerkungen zum Rezept:
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