Zwetschgen, klein gewürfelt Haselnüsse, gemahlen Erdbeerkonfitüre Für die Füllung alle Zutaten mischen. Je 2 -3 El auf den Strudelteigblättern verteilen. Teigränder mit wenig Wasser bestreichen, aufrollen. Enden unter die Strudelchen legen. Strudelchen auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Bratbutter, streichfähig Strudelchen bestreichen und mit Puderzucker bestreuen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15 - 20 Minuten backen. Noch heiss mit Puderzucker bestreuen, servieren. Vanille-Eis 1 Kugel
