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| 1/4 Teelöffel | turmeric |
| 5 | cloves garlic chopped |
| 10 | peppercorns black |
| 1 | Onian, small and chopped |
| 3/4 Tasse | Lentils |
| 1 Teelöffel | salt |
| 2 Esslöffel | lemon juice |
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Boil 2 1/2 cups water in a saucepan. Add turmeric, garlic, peppercorns, onion, lentils and 1 ts salt. Bring to a boil again. Turn heat to medium-low and simmer until lentils are cooked and most of the water had dried up (about 20 mins).
Mash or grind lentils completely using a little water if necessary.
Return lentils to saucepan. Pour in 6 cups water and bring to a boil. Turn heat on to medium-low and simmer 10 to 15 mins.
Add lemon juce and salt to taste.
This soup can be eaten as is or with boiled rice.
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Anmerkungen zum Rezept:
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