Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren, ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Calvados unterrühren. Gelee kochendheiss randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschliessen. Tip: Während des Abkühlens die Gläser ab und zu bewegen, damit sich die Rosinen gleichmässig verteilen.