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Emmentaler Lammvoressen #2
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossZwiebel
Lorbeerblätter
Nelken
1 kleinLauch
50000 MilliliterFleischbouillon
Salbeiblätter
Safran Briefchen
1/2 TeelöffelSalz
600 GrammLammlaffe in 15 mm grosse Würfel geschnitten
150 GrammSaucenzwiebelchen
200 GrammKarotte
25 GrammButter weich
1 EsslöffelMehl
20000 MilliliterRahm