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Hammelragout (Navarin de mouton)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammHammelfleisch
50 GrammSchweineschmalz
1 EsslöffelGestrichen Mehl
1 TeelöffelPuderzucker
1250 MilliliterBouillon oder Wasser