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Hirtentopf nach Horst Scharfenberg
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLammfleisch aus der Keule
1 Salatgurke
500 MilliliterGemüsebrühe
1 Zwiebel fein geschnitten
1 Lorbeerblatt
2 EsslöffelSherry
250 Millilitersaure Sahne
2 EsslöffelDill fein geschnitten
100 GrammLangkornreis
150 GrammErbsen