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Lamm in aromatischer Rahm-Sauce - Rogani Gosht
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammJoghurt
2 mittelZwiebeln geschält, geviertelt
1 1/2 EsslöffelIngwerwurzel, frisch gehackt
2 EsslöffelMandeln, blanchiert gestiftelt
2 EsslöffelKoriander gemahlen
2 1/2 TeelöffelKardamom gemahlen
1 Teelöffelschwarzer Pfeffer
1/2 EsslöffelSalz
250 MilliliterCrème fraîche besser dicke süsse Sahne
900 GrammLammfleisch, ohne Knochen in Würfel geschnitten
3 mittelKartoffeln geschält und