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Lammfilet im Strudelteig
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammLammfilet
2 grossZwiebeln fein geschnitten
1 Knoblauchzehe gepresst
2 Oliven fein gehackt
1/2 BundBlattpetersilie fein geschnitten
1 ZweigRosmarin fein geschnitten
1 EsslöffelWeissbrot Brösel
200 GrammStrudelteig
1 Eigelb
4 Tomaten
1 Schalotte fein geschnitten
1 Knoblauchzehe fein geschnitten
1/2 TeelöffelOregano
1/2 BundBasilikum, grob geschnitten
1 PriseZucker