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Lammfilets in Kräuterhefeteig
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Lammfilets á 50g
3 grossZwiebeln fein geschnitten
1 Knoblauchzehe fein geschnitten
1 TeelöffelSambal Manis
1 ZweigRosmarin
1 EsslöffelTomatenmark
250 MilliliterFleischbrühe kräftig
250 GrammMehl
1/2 Hefewürfel
125 MilliliterWasser lauwarm
2 EsslöffelKräuter de Provence
1 Eigelb
3 EsslöffelMilch