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Lammfrikadellen mit Schafskäsefüllung
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die Zutaten:
500 GrammLammhackfleisch
80 GrammSchafskäse
1 Ei
2 EsslöffelPaniermehl
1 EsslöffelThymian getrocknet
2 EsslöffelKapern, zerhackt
6 Sardellenfilets, kleingeschnitten
2 Knoblauchzehen zerdrückt
1 BundPetersilie frisch
3 Schalotten klein geschnitten