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Lammgigot Provencale
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Lammgigot a ca. 1.5-2 kg
Karotten
1 kleinSellerie Knolle
1 grossZwiebel geviertelt
200 MilliliterWeisswein
Marinade
4 EsslöffelOlivenöl
Rosmarin Zweig
Knoblauchzehen
Schalotten
100 MilliliterWeisswein oder Zitronensaft