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Rezept:

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Lammkeule mit Gorgonzola (Sass)
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die Zutaten:
1	Lammkeule 1, 5-1, 8 kg
100 Gramm	Gorgonzola
8	Knoblauchzehen
333 3/10 Milliliter	Weisswein trocken, mit 0, 2 lWasser mischen
1/2 Teelöffel	Thymian getrocknet
1/2 Teelöffel	Rosmarin getrocknet
1/2 Esslöffel	Meersalz grob