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Lammnierstück mit Rucolakruste
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammRucola (1)
3 Eigelb
1/2 Toastbrotscheibe ohne Rinde
50 GrammRucola gehackt (2)
50 GrammButter schaumig geschlagen
2 Knoblauchzehen gehackt
4 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelNoilly Prat oder weisser Wermut