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Lammrücken in Blätterteig #2
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammLammrücken ausgelöst
4 ScheibeDurchwachsener Speck, dünngeschnitten
1 kleinWirsing
220 GrammBlätterteig tiefgekühlt
1 Eigelb
30 GrammButter
1 BundThymian