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Lammspiesschen mit Currysauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammLammfleisch von der Keule
4 Kartoffeln
1 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Schalotte fein gewürfelt
2 ScheibeSpeck geräuchert
125 MilliliterKalbs- oder Lammfond
125 MilliliterSahne
250 MilliliterKokosmilch ungesüsst
1 EsslöffelApfelmus
1 EsslöffelTomaten gewürfelt
2 EsslöffelButter
2 EsslöffelButterschmalz
1 TeelöffelCurry
1 PriseZimt