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Lammtopf mit Tomaten und Curry (Scharf)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammLammschulter schier in mittelgrossen Würfeln
2 EsslöffelOlivenöl
4 mittelZwiebeln grob gewürfelt
10 Scharfe Pepperoni entkernt
800 GrammGeschälte Tomaten aus der Dose püriert
200 GrammMango-Chutney
100 GrammIngwer gezuckert
Knoblauchzehen geschält
3 EsslöffelTomatenmark doppelt konzentriert
1 EsslöffelZitronenmelisse gehackt
188 MilliliterPortwein
1 BundSuppengrün
Handvoll Cashew KerneSalz und Pfeffer