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Lammtopf mit Tomaten und Curry (Scharf)
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm
Lammschulter schier in mittelgrossen Würfeln
2 Esslöffel
Olivenöl
4 mittel
Zwiebeln
grob gewürfelt
10
Scharfe Pepperoni entkernt
800 Gramm
Geschälte Tomaten aus der Dose püriert
200 Gramm
Mango-Chutney
100 Gramm
Ingwer gezuckert
5
Knoblauchzehen
geschält
3 Esslöffel
Tomatenmark doppelt konzentriert
1 Esslöffel
Zitronenmelisse
gehackt
188 Milliliter
Portwein
1 Bund
Suppengrün
1
Handvoll Cashew KerneSalz und Pfeffer