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| 1000 Gramm | Magere Lammbrust |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 50 Gramm | Speck |
| 1 Esslöffel | Rosmarinblättchen, frisch Oder getrocknete |
| 1 gross | Zwiebel |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Tasse | Weisswein trocken |
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