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Apfel-Calvados-Gelee
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die Zutaten:
1500 GrammÄpfel säuerlich
1 Zimt Stange
4 Gewürznelken
1 Zitrone davon die Schale davon der Saft
1000 GrammGelierzucker 1:1
4 EsslöffelCalvados ersatzweise Weinbrand