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Thailändische Frühlingsröllchen
Zutaten für 30  Menge anpassen
die Zutaten:
30 BlätterReispapier; 18 cm ø/
4 Tongu-Pilze
100 GrammGlasnudeln
200 GrammSchweinefleisch aus d. Keule
1 TeelöffelStärke
4 EsslöffelSherry
2 EsslöffelÖl
1 EsslöffelSesamöl
1 TeelöffelIngwer gehackt
1 TeelöffelKnoblauch gehackt
2 Frühlingszwiebeln (mit Grün quer in dünne Scheiben geschnitten)
2 Chilischoten (entkernt und gehackt)
1 Handvoll Spinatblätter (in Streifen)
1/2 TeelöffelZucker