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| 30 x ca. 30 g | Cans tomatoes |
| 2 x ca. 30 g | Cans tomato paste |
| 2 Tasse | Water |
| 1/2 Teelöffel | Basil |
| 1/8 Teelöffel | Crushed red pepper |
| 1/2 Teelöffel | Salt |
| 1 Teelöffel | Sugar |
| 1 x ca. 450 g | Lean ground beef |
| 1 | Clove garlic, minced |
| 1 x ca. 450 g | Sausage |
| 1 x ca. 450 g | Lasagna noodles |
| 1 x ca. 450 g | Ricotta cheese |
| 1 | Egg |
| 1 Esslöffel | Parsley |
| 1 Tasse | Grated Parmesan cheese |
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Combine the first 7 ingredients in a large pot and simmer 15 minutes.
Saute' ground beef and garlic in a little oil. Add to tomato sauce. Cover and let simmer 3 hours on low heat, stirring occasionally. Brown sausage and slice in rounds. Preheat oven to 325 degrees. Cook noodles until al dente. Combine ricotta, egg and parsley in a bowl. Spread 1/3 of sauce on the bottom of a 12x8" baking dish. Arrange alternately layers of noodles, ricotta, sausage, sauce and Parmesan, ending with Parmesan. Bake uncovered for 45 minutes. Let sit 5 minutes before serving.
Serves: 6 to 8
Debbie Carlson - Cooking Echo
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Anmerkungen zum Rezept:
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