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| 2 | Eggs |
| 1 Esslöffel | Sugar |
| 1/4 Teelöffel | Ground Nutmeg |
| 2 1/2 Tasse | Cooked Broad Noodles |
| 1 Esslöffel | Vegetable Oil |
| 1 Tasse | Unsweetened Apple Juice |
| 1/2 Tasse | Raisins, dark or golden |
| 1/4 Tasse | Walnuts -or- Pecans, chopped |
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Keywords: Vegetarian, Ovo
Beat the eggs and sugar until fluffy. Add the remaining ingredients, except the nuts. Pour into a well-oiled 2-quart casserole dish or an 8-inch baking pan. Sprinkle on the nuts.
Bake in a 350-degree oven for 40 to 50 minutes, or until browned.
One Serving = Calories: 225 Carbohydrates: 33 Protein: 6 Fat: 8 Sodium: 27 Potassium: 215 Cholesterol: 88
Exchange Value: 1-1/2 Bread Exchanges + 1-1/2 Fruit Exchanges 1 1/2 Fat Exchanges
0-13-024894-0, by Betty Wedman, M.S., R.D.
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Anmerkungen zum Rezept:
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