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Parsnip and Apple Soup (Irish)
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelButter
1 x ca. 450 gParsnips, thinly sliced
1 x ca. 450 gApples, peeled/cored/sliced
1 Med. onion, chopped
2 TeelöffelCurry powder
1 TeelöffelGround cumin
1 TeelöffelGround coriander
1/2 TeelöffelKardamom
1 Large clove garlic, crushed
1250 MilliliterBeef or chicken stock
150 MilliliterCream