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Tiramisu
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
2 PackungSavoiardi Lady Fingers
2 x ca. 450 gMascarpone Italian Cream cheese
10 Eggs, separated
10 EsslöffelSugar
1 TasseVermouth
2 TasseExresso coffee, room temp
2 EsslöffelPowdered semi-sweet cocoa
die Zubereitung:

Beat egg yolks and sugar together, add cream cheese and blend well. Beat egg whites until peaks form, then fold into cheese mixture.

In oblong baking dish, place a thin layer of cheese mixture. Mix coffee and vermouth, dip lady fingers in mixture and layer the bottom of the pan. Add a layer of cheese and sprinkle with cocoa. Continue with another layer, finishing with cocoa. Refrigerate 2 hours before serving


Anmerkungen zum Rezept: