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Ukha (Clear Salmon Soup)
Zutaten für 6
Menge anpassen
die Zutaten:
6 Tasse
Water
1 1/2 x ca. 450 g
Smelts, whole; cleaned well
1
Onion, med
1
Carrot, large; peeled quartered
1
Leek (white only)
1
Celery stalk; with leaves
1
Parsnip; peeled
1
Bouquet garni
