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Vitello Tonnato on Pasta
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Onion; chopped
1 Esslöffelgarlic , minced
10 EsslöffelOlive oil
2 x ca. 450 gVeal loin or leg roast
6 3/4 x ca. 30 gCanned tuna, drained
24 Anchovy fillets
1 TasseDry white wine
1 TasseWater or chicken broth
1 TeelöffelThyme leaves
2 Bay leaves
1 TeelöffelGround white pepper
1/2 x ca. 450 gDry pasta; such as: penne or small shells
2 Egg yolks