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White Asparagus in White Sauce
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
29 x ca. 30 gWhite Asparagus
2 EsslöffelMargarine
2 EsslöffelUnbleached Flour
1/2 TasseAsparagus Liquid
1/2 TasseMilk
4 x ca. 30 gHam, Julienne Strips
1/8 TeelöffelNutmeg, Freshly Grated
1/4 TeelöffelSalt
die Zubereitung:

Drain asparagus spears, reserving 1/2 cup of the liquid. Heat margarine in a saucepan. Add flour; blend. Gradually pour in asparagus liquid and milk. Stir constantly over low heat until sauce thickens and bubbles. Add cooked ham and seasonings. Gently stir in asparagus spears; heat through but do Not boil. Serve in preheated serving dish.


Anmerkungen zum Rezept: