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Zesty Eggplant Slices (Skhtorats)
Zutaten für 6
Menge anpassen
die Zutaten:
1 3/4 x ca. 450 g
Long Narrow Eggplants; Cut Into 1/2-Inch Slices
1 Esslöffel
Coarse (Kosher) Salt
4 gross
Cloves Garlic; Crushed In A Garlic Press
3 Esslöffel
Red Wine Vinegar
1/2 Tasse
Olive Oil; Or As Needed
1/4 Tasse
Fresh Cilantro; Chopped
