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Zuppa Inglese
Zutaten für 10  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Pane di Spagne baked and cooled
Pastry Creams
1 ca. 1 LiterMilk
1 1/2 TasseSugar
12 Egg yolks
2/3 TasseUnbleached all-purpose flour
1 EsslöffelGrated orange zest
2 TeelöffelVanilla extract
4 x ca. 30 gBittersweet chocolate
1/2 TeelöffelCinnamon
Syrup
2/3 TasseWater
2/3 TasseSugar
1/2 TasseDark rum
Finishing
3/4 TasseHeavy cream