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Quark-Sauerkraut-Auflauf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammSauerkraut
250 GrammQuark mager
200 GrammKasseler
50 GrammMehl
1 Stange Lauch; nur das Weisse
100 GrammEmmentaler gerieben
100 MilliliterCrème fraîche
20 MilliliterCognac
4 Eier getrennt
4 PriseSojasosse
2 PriseAngostura